تامین ایمنی غذا از مزرعه تا سفره هدف دامپزشکی است

به گزارش فت فتو و به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان، حسین رشیدی افزود: سلامتی موضوع بسیار مهمی است که یکی از دغدغه‌های هر فرد و جامعه‌ای محسوب می‌شود لذا باید در راستای تامین سلامت جامعه تلاش کرد.

وی با اشاره به اینکه جلب مشارکت مردم، مسئولان و همکاری سازمان های مردم‌نهاد در افزایش سطح سلامت و ارتقای فرهنگ عمومی سلامت، اهمیت ویژه ای دارد تصریح کرد: از آنجا که دامپزشکی به عنوان یکی از ارگان های مطرح در ارتقای سطح سلامت جامعه نقش ایفا می کند، حمایت از این ارگان در سطح ملی و استانی توسط مسئولان سبب رشد سلامت جامعه می شود.

مدیرکل دامپزشکی استان کرمان اعلام کرد: هفته سلامت سال جاری از ۱۷تا ۲۳ اردیبهشت با شعار “سلامت ما، سلامت سیاره ما” نامگذاری شده است که به منظور بهره مندی هرچه بیشتر از توانمندی و اشاعه راهکارها، روز شمار هفته سلامت نیز اعلام شده است.

وی ضمن برشمردن سرمایه های ملی کشور بیان کرد: هدف دامپزشکی تامین سلامت دام، طیور، آبزیان و زنبور عسل در راستای کمک به تولید ناخالص ملی و افزایش اشتغالزایی است.

رشیدی افزود: این نهاد به منظور تحقق شعار دامپزشکی مبنی بر “دام سالم، غذای سالم و انسان سالم” با هدف ایمنی غذا از مزرعه تا سفره تلاش می کند.

وی با اشاره به نقش دامپزشکی در ۲ بعد بهداشتی و اقتصادی و یادآوری اهمیت دامپزشکی در حفظ و حراست از سرمایه دامی منطقه و ارتقاء سلامت و بهداشت عمومی جامعه گفت: پیشگیری و مبارزه با بیماری های مشترک و واگیر دامی نقش اساسی در تأمین بهداشت عمومی جامعه و حفظ سرمایه ملی کشور دارد.

مدیرکل دامپزشکی استان کرمان ادامه داد: نظارت بهداشتی دامپزشکی از مزرعه تا سفره به صورت روزانه کاملا ملموس است.

وی تصریح کرد: انجام طرح های تشدید نظارت بهداشتی در ایام نوروز، ماه مبارک رمضان، عید قربان و نیز تاسوعا و عاشورا و همچنین عملیات های بازرسی و نظارت بهداشتی در کشتارگاه های دام و طیور و عملیات نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده های دامی از جمله موارد مهم اجرا شده در حوزه نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی در راستای تامین ایمنی غذا از مزرعه تا سفره است.

رشیدی اظهار داشت: ماموران دامپزشکی در طرح تشدید نظارت بهداشتی که در ایام نوروز و ماه مبارک رمضان سال جاری اجرا شد بالغ بر ۱۹ هزار و ۷۷۳ مورد بازرسی و نظارت بر اماکن غذایی داشتند که به هزار و ۲۰۳ مورد تخلف بهداشتی رسیدگی و تذکر داده و بالغ بر ۲۷ مورد تخلف به مراجع قضایی معرفی شد.

وی همچنین به مردم توصیه کرد، هرگونه مواد پروتئینی و گوشت مورد نیاز خود را از مراکز فروش مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند.