به گزارش نذیر کرمان؛ سموم دفع آفات و علف کشها برای اطمینان از امنیت غذایی در سراسر جهان بسیار مهم هستند، اما این مواد می توانند خطر ایمنی را برای افرادی که ناخواسته آنها را مصرف می کنند، ایجاد کند. بنابراین برای محافظت از سلامت انسان، لازم است روشهای تحلیلی حساس را برای شناسایی و […]
به گزارش نذیر کرمان؛ سموم دفع آفات و علف کشها برای اطمینان از امنیت غذایی در سراسر جهان بسیار مهم هستند، اما این مواد می توانند خطر ایمنی را برای افرادی که ناخواسته آنها را مصرف می کنند، ایجاد کند. بنابراین برای محافظت از سلامت انسان، لازم است روشهای تحلیلی حساس را برای شناسایی و حتی ردیابی این مواد ترکیبات مضر به کار گرفت.
به تازگی، محققانی مقالهای با عنوان Cellulose Surface Nanoengineering for Visualizing Food Safety در نشریه Nano Letters به چاپ رساندند که در آن جزئیاتی درباره یک روش تصویربرداری برای تشخیص آلودگی سموم دفع آفات در سطوح پایین منتشر کردند. انها نشان دادند که این روش را میتوان برای میوهها به کار برد.
روش تحلیلی به نام طیف سنجی رامان با سطح افزایش یافته (SERS) به عنوان روشی غیر مخرب برای تشخیص مواد شیمیایی در کشاورزی مدرن محبوبیت زیادی پیدا می کند. با SERS ، از نانوذرات برای تقویت سیگنالهای ایجاد شده توسط مولکول ها در هنگام قرار گرفتن در معرض پرتو لیزر رامان استفاده می شود. این الگوهای ایجاد شده توسط نور پراکنده شده به عنوان امضاهای مولکولی عمل میکند و میتواند برای شناسایی مقادیر کمی از ترکیبات خاص استفاده شود.
به دنبال بهبود حساسیت SERS برای تشخیص سموم دفع آفات، دونگدونگ یی و همکارانش یک غشای با روکش فلزی را طراحی کردند که می توانستند در بالای محصولات کشاورزی قرار بگیرند. آنها همچنین می خواستند این مواد را به اندازه کافی همه کاره برای ایجاد مجموعه ای از کاربردهای دیگر توسعه دهند.
محققان با یک فیلم هیدروژل سلولزی شروع به کار کردند. این فیلم هیدروژلی به گونهای کشیده شد تا چروکهایی نانویی روی ان ایجاد شود. آنها سپس این فیلم را در محلول نیترات نقره غوطه ور کردند تا شیارها را با نانوذرات نقره تقویت کننده SERS پر کنند. غشای حاصل در نور مرئی بسیار انعطاف پذیر و عملاً شفاف بود، که برای تشخیص سیگنال SERS بسیار مهم حیاتی است.
در آزمایش برای کاربردهای ایمنی مواد غذایی این غشاء، محققان سموم دفع آفات ترام و کاربندازیم را به تنهایی یا با هم روی سیب و میوه های خشک پاشیدند و سپس آنها را شستشو دادند تا اتفاقات روزمرهای که مصرف کننده روی میوه انجام میدهد را شبیهسازی کنند. هنگامی که آنها غشای خود را روی سیب گذاشتند ، SERS سموم دفع آفات را روی سیب تشخیص داد. این تشخیص حتی اگر مواد شیمیایی در غلظت های کم وجود داشته باشند نیز قابل انجام است. این تیم همچنین توانست رد آفتکشها را در مقادیر بسیار کم تشخیص دهد.
محققان می گویند این نتایج نشان می دهد که شستشو به تنهایی میتواند برای جلوگیری از مصرف سموم دفع آفات کافی باشد و برای از بین بردن آلودگی احتمالی در پوست، لایه برداری لازم است. فراتر از سیب، آنها همچنین از سیستم غشای SERS برای تشخیص سموم دفع آفات روی خیار، میگو، پودر فلفل دلمه ای و برنج استفاده کردند.
انتهای پیام/
منبع: بــرنا ? روشی نانویی برای تشخیص سموم باقی مانده روی میوهها
این مطلب بدون برچسب می باشد.
به گزارش نذیر کرمان از گیلان؛ نشست خبری شورای هماهنگی شرکتهای بیمه بازرگانی استان گیلان به مناسبت روز خبرنگار و با حضور فرهاد بازیار مدیر شرکت بیمه پارسیان گیلان و رئیس سندیکای بیمه گران استان گیلان، علیرضا زندی پور معاون خسارت بیمه دانا گیلان، هادی فرید چافی مدیر بیمه ما استان گیلان و دبیر کارگروه […]
به گزارش خبرنگار ورزشی نذیر کرمان، اولی هوینس رئیس افتخاری باشگاه بایرن مونیخ به انتقاد از فیفا و یوفا پرداخت. هوینس ابراز کرده آنها باید برای متوقف کردن این دو سازمان اقدام فوری انجام دهند، چون فیفا و یوفا رقابتهای بیشتری را به برنامه اضافه میکنند که این امر به بازیکنان آسیب زیادی میزند. هوینس […]
به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا، محمد خزاعی؛ رئیس سازمان سینمایی در مراسم تقدیر از مدیران و کارکنان موسسه سینماشهر با اشاره به اینکه تغییر و تحول همیشه در جریان است، اظهار کرد: مدیرعامل موسسه سینما شهر انسانی کوشا، عملگرا و با پشتکار است که در تمامی مناصب خود این مهم را نشان داده […]
به گزارش نذیر کرمان از مازندران ، یوسف نوری، استاندار مازندران در همایش نظام روحانیت و مسائل قضایی سیاسی که با حضور معاون قوه قضاییه برگزار شد، افزود: روحانیت همواره پایهگذار حرکتهای عظیم در انقلاب اسلامی بوده است. روحانیت با داشتن جایگاه ویژه خود قویترین مبلغ و رسانه کشور است و نقش مهمی در روشنگری […]
+ =