نذیر کرمان/کرمان بیش از ۳۰۰۰ سال است که زعفران به یک چاشنی، عطردهنده، رنگ‌دهنده و داروی کلیدی تبدیل شده است. زعفران به عنوان یکی از گران‌قیمت‌ترین گونه‌ها بر اساس وزن است. علت هزینه بالای زعفران، دشواری استخراج دستی تعداد کلاله‌هایی است که تنها بخش از گیاه زعفران هستند که عطر و طعم موردنظر را دارند […]