کمبود گوشت قرمز در بازار نداریم

فردای کرمان – گروه اقتصاد: رئیس شورای تامین‌کنندگان دام با بیان این‌که بازار گوشت قرمز کشور تامین است و کمبودی ندارد،گفت:«با توجه به مازاد جمعیت دام زنده و کاهش قیمت این محصول،اما همچنان شاهد گران‌فروشی گوشت قرمز هستیم که این موضوع گران‌فروشی است و منطقی نیست».

منصور پوریان افزود:«هر ساله با شروع فصل گرما با کاهش تقاضای گوشت قرمز و همچنین افزایش عرضۀ دام زنده روبه‌رو هستیم که انتظار می‌رود این دو موضوع بر متعادل شدن بازار این محصول اثرگذار باشد،اما همچنان با گران‌فروشی و اختلاف قیمت‌ها روبه‌رو هستیم».

وی ادامه داد:«در حال حاضر دامپروران و دامداران با مشکل جدی خشکسالی و کم آبی،نبود نقدینگی و کاهش سرمایه‌گذاری،افزایش قیمت نهاده‌های دامی و کمبود علوفه و عوارض گمرکی صادرات دام روبه‌رو هستند؛ بنابراین هرچه سریع‌تر باید دام‌های خود را به فروش برسانند،این درحالی است که در بحث خرید حمایتی دام زنده از دامداران عشایری و روستایی،شرکت پشتیبانی امور دام به تنهایی قادر به خرید این میزان دام نیست و باید تدبیری اندیشیده شود».

به گزارش فردای کرمان به نقل از فت فتو سراسری،وی پنجم اردیبهشت‌ماه دربارۀ وضعیت فعلی بازار دام زنده و گوشت قرمز،بیان کرد:«دولت سیزدهم از ابتدای فعالیت خود برای حمایت از مصرف‌کنندگان و متعادل شدن بازار گوشت قرمز،با ممنوعیت صادرات دام زنده،واردات ۱۰ هزار تن گوشت قرمز و خرید حمایتی دام توسط شرکت پشتیبانی امور دام اقدام کرد،اما وجود دلالان و واسطه‌گران در این صنعت اجازۀ کاهش قیمت‌ها را نمی‌دهد».

پوریان با بیان اینکه بازار کشور از گوشت قرمز تامین است،اضافه کرد:«طبق گزارش‌های موجود معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی و مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی اکنون در کشور بیش از ۷۱ میلیون راس جمعیت دامی سبک گوسفندی و بزی و ۳۵۰ هزار راس گوساله آمادۀ کشتار داریم».

وی اظهار کرد:«قیمت هر کیلوگرم بره نر کشتاری چاق ۶۷ هزار تومان،بره نر کشتاری لاغر ۶۳ هزار تومان،بره گوسفند ماده،میش،قوچ،بز و بزغاله بین ۵۰ تا ۶۰ هزارتومان است. قیمت گوشت قرمز در بازار تفاوت چندانی پیدا نکرده و همچنان شاهد عرضۀ خودسرانۀ گوشت قرمز با نرخ‌های متفاوت در قصابی‌ها هستیم به طوری که قیمت‌ها در هر قصابی به مبالغ متفاوت عرضه می‌شود».

رئیس شورای تامین‌کنندگان دام افزود:«در بازار تنها گوشت بره گوسفندی نر عرضه نمی‌شود؛ بنابراین قصابی‌ها گوشت بر ماده،میش،قوچ،بز و بزغاله را با قیمت گوشت نر گوسفندی درجه یک عرضه می‌کنند که این امر منصفانه نیست».

وی با تاکید بر اینکه قیمت گوشت قرمز در بازار کشورهای اطراف ما مانند ترکیه ارزان‌تر است،افزود:«اکنون قیمت گوشت قرمز در تهران از نرخ کشورهای اطراف ما بیشتر است؛ به طوری که قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی کیفی در ترکیه کمتر از ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد».

پوریان با بیان این‌که از پاییز سال ۱۴۰۰ تاکنون نزدیک ۷۰ درصد جمعیت دامی ضعیف شده است،یادآور شد:«با توجه به وضعیت مازاد جمعیت دامی کشور،دامپروران با دام‌های ضعیف که مشتری در کشور ندارد،روبه‌رو هستند که دولت باید در این خصوص با رفع ممنوعیت صادرات چاره‌ای بیندیشد،زیرا تنها متضررین این بخش تولیدکنندگان عشایری،روستایی و دامپروران هستند».

وی دامپروری را حلقۀ واسط تولید و عرضه دانست و ادامه داد:«دامپروران به‌عنوان حلقۀ واسط با سرمایه‌گذاری دام‌های ضعیف را خریداری و پس از پرواربندی آن را به بازار عرضه می‌کنند. این در همۀ کشورها حتی کشورهای واردکننده مرسوم است؛ زیرا دامی که از ایران صادر می‌شود بعد از ۴ تا ۵ ماه پرواربندی کشتار می‌شود. ادامۀ این روند در کشور می‌تواند موجب حذف پرواربندی از صنعت دامی کشور شود».

پوریان با بیان اینکه در رکود تورمی هستیم و هیچ‌گونه تقاضایی در بازار دام داخلی وجود ندارد،گفت:«انتظار می‌رود دولت با مدیریت دقیق بتواند با رفع ممنوعیت صادرات بازار را متعادل کند،زیرا اکنون عملا ۱۰ هزار تن گوشت گوسفندی معادل ۵۰۰ هزار راس گوسفند وارد کشور می‌شود،بنابراین باید برای تعادل این بازار ۳۰۰ هزار راس دام زنده از چرخۀ مصرف داخلی خارج شود»./پ