کاهش ۴۰ درصدی تولید پسته در زرند؛ سرمازدگی و قطعی برق، کام پسته‌کاران را تلخ کرد

به گزارش خبرنگار نذیر کرمان، همت ایزدی، فرماندار شهرستان زرند، صبح امروز در بازدید از یکی از کارگاه‌های فرآوری پسته، با ارائه گزارشی از وضعیت تولید این محصول در سال جاری، از یک کاهش چشمگیر اما قابل پیش‌بینی پرده برداشت.

وی با بیان اینکه از ۲۸ هزار هکتار باغات پسته شهرستان، امسال پیش‌بینی می‌شود ۸۵۰۰ تن محصول با عملکرد ۳۰۰ کیلوگرم در هکتار برداشت شود، عنوان کرد: «متأسفانه به علت سرمازدگی ابتدای فصل و همچنین گرمای بی‌سابقه، شاهد کاهش حدود ۴۰ درصدی در تولید پسته هستیم.»

قطعی برق؛ متهم جدید افزایش پوکی پسته

فرماندار زرند با اشاره به اینکه یکی دیگر از دلایل اصلی افزایش درصد پوکی پسته در سال جاری، قطعی برق بوده است، افزود: «متأسفانه مشکلاتی که در این زمینه به وجود آمد، بر کیفیت نهایی محصول تأثیر منفی گذاشت و خساراتی را به باغداران تحمیل کرد.»

با این وجود، فصل برداشت پسته همچنان به عنوان یک موتور محرک اشتغال در منطقه عمل می‌کند. ایزدی در این باره گفت: «در طول زمان برداشت دو ماهه پسته، روزانه به طور متوسط ۶۵۰۰ تا ۷ هزار نفر اشتغال مستقیم و غیرمستقیم در شهرستان ایجاد می‌شود.»

از فرآوری بهداشتی تا حفظ بازارهای جهانی

این مقام مسئول با تأکید بر لزوم فرآوری بهداشتی پسته، از کشاورزان خواست با اکیپ‌های بهداشتی همکاری کامل داشته باشند تا با صادرات محصولی سالم و استاندارد، جایگاه پسته ایران در بازارهای جهانی حفظ شود. وی همچنین به کشاورزان توصیه کرد فرآوری محصول خود را در ۹۲ ترمینال تمام مکانیزه شهرستان انجام دهند که هزینه پایین‌تر و بهداشت بالاتری دارد.

اهمیت خبر در یک نگاه:

این گزارش، یک تحلیل دقیق از وضعیت یکی از مهم‌ترین محصولات اقتصادی استان کرمان و یک هشدار برای آینده است.

۱٫ آسیب‌پذیری در برابر تغییرات اقلیمی: کاهش ۴۰ درصدی تولید به دلیل سرما و گرما، به روشنی نشان می‌دهد که کشاورزی سنتی تا چه حد در برابر تغییرات اقلیمی آسیب‌پذیر است. این امر، ضرورت حرکت به سمت کشاورزی دانش‌بنیان، استفاده از ارقام مقاوم و توسعه سیستم‌های پیشگیری از سرمازدگی را دوچندان می‌کند.
۲٫ قطعی برق؛ یک تهدید جدید برای امنیت غذایی: برای اولین بار، یک مقام رسمی با صراحت، «قطعی برق» را به عنوان یکی از عوامل اصلی کاهش کیفیت و افزایش پوکی پسته معرفی می‌کند. این یک هشدار جدی برای مسئولان حوزه انرژی است که نشان می‌دهد ناترازی برق، دیگر تنها یک مشکل رفاهی نیست، بلکه به یک «تهدید برای امنیت غذایی و اقتصادی» کشور تبدیل شده است.
۳٫ اهمیت حیاتی فرآوری بهداشتی: تأکید بر فرآوری بهداشتی، یک پیام راهبردی برای تمام پسته‌کاران استان است. در بازارهای رقابتی امروز، کوچکترین آلودگی (مانند آفلاتوکسین) می‌تواند منجر به برگشت خوردن کل محموله‌ها و از دست رفتن بازارهای صادراتی شود. این یعنی «کیفیت»، به اندازه «کمیت» اهمیت دارد.
۴٫ اشتغال‌زایی فصلی؛ یک فرصت و یک چالش: ایجاد ۷ هزار شغل فصلی، یک فرصت بزرگ برای کاهش بیکاری موقت در منطقه است، اما در عین حال، این چالش را نیز مطرح می‌کند که چگونه می‌توان با توسعه صنایع تبدیلی و جانبی، این اشتغال فصلی را به یک «اشتغال پایدار» در طول سال تبدیل کرد.

کلمات کلیدی:
همت ایزدی, فرماندار زرند, برداشت پسته, کاهش تولید, قطعی برق, فرآوری پسته, اخبار کرمان, اخبار کرمان و شهرستان ها, اخبار استان کرمان