چالش تحویل گندم در قلعه‌گنج به دلیل رطوبت بالا / جهاد کشاورزی بر رعایت استانداردها تاکید کرد | خبر کرمان

نذیر کرمان – آغاز عملیات برداشت گندم در شهرستان قلعه‌گنج، به عنوان یکی از قطب‌های تولید این محصول استراتژیک در جنوب کرمان، با بروز چالش‌هایی برای برخی کشاورزان در مرحله تحویل محصول به مرکز خرید تضمینی همراه شده است.

گزارش‌های میدانی و اظهارات تعدادی از گندمکاران این شهرستان حاکی از آن است که مرکز خرید گندم بخش چاه دادخدا، از پذیرش محموله‌هایی که رطوبت آن‌ها بالاتر از حد استاندارد (۱۲ درصد) باشد، خودداری می‌کند.

کشاورزان معترض عنوان می‌کنند که این امر موجب می‌شود تا ناچار به بازگرداندن محصول با صرف هزینه مضاعف حمل و بارگیری شوند و در فاصله زمانی انتظار برای کاهش رطوبت، محصول در معرض ریزش، آسیب پرندگان و افت کیفیت قرار گیرد. برخی کشاورزان حتی به پذیرش گندم با رطوبت بالاتر در مراکز خرید استان همجوار (هرمزگان) اشاره می‌کنند، موضوعی که با مخالفت مسئولان محلی به دلیل استفاده از یارانه‌های تخصیصی به کرمان مواجه است.

ضرورت استاندارد رطوبت برای حفظ کیفیت محصول

در مقابل، مسئولان سازمان جهاد کشاورزی و مراکز خرید تضمینی، رعایت استاندارد حداکثر ۱۲ درصد رطوبت را برای حفظ سلامت و جلوگیری از کپک‌زدگی و فساد گندم در طول دوره ذخیره‌سازی در انبارها، امری ضروری و مطابق با دستورالعمل‌های کشوری می‌دانند.

ایوب امیری، رئیس مرکز خرید گندم بخش چاه دادخدا، ضمن تایید عدم پذیرش چند محموله با رطوبت ۱۵ تا ۱۷ درصد، تاکید کرد که ارزیابی دقیق رطوبت با دستگاه‌های استاندارد انجام می‌شود.

مسئولان جهاد کشاورزی همچنین معتقدند بخشی از مشکل رطوبت بالا، ناشی از عدم رعایت تقویم زراعی مناسب توسط برخی کشاورزان است. رضا یونس‌زاده، مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان گفت: “دامنه زمانی مناسب کاشت گندم در منطقه از نیمه آبان تا پایان آذر است، اما برخی کشاورزان با تاخیر و حتی در اواخر دی اقدام به کشت می‌کنند که این امر بر زمان رسیدگی و رطوبت محصول در زمان برداشت تاثیر منفی می‌گذارد.” وی افزود این نکات علی‌رغم برگزاری کلاس‌های آموزشی متعدد به کشاورزان اطلاع‌رسانی شده است.

بررسی سایر چالش‌های تولید گندم

گندمکاران قلعه‌گنج علاوه بر مشکل فعلی تحویل محصول، به چالش‌های دیگری که در طول فصل زراعی با آن مواجه بوده‌اند نیز اشاره می‌کنند؛ از جمله کمبود کود یارانه‌ای اوره (که به گفته مدیر امور زراعت جنوب کرمان به دلیل کاهش تولید پتروشیمی‌ها تنها ۶۰ درصد نیاز تامین شد)، قطعی‌های مکرر برق کشاورزی در زمان نیاز آبی محصول و نامناسب بودن برخی ارقام بذر توزیعی مانند “چمران ۲” برای شرایط اقلیمی منطقه.

همچنین کمبود مراکز خرید در شهرستان قلعه‌گنج با توجه به سطح زیر کشت بالا (۲۳ هزار هکتار از مجموع ۴۶ هزار هکتار جنوب کرمان) یکی دیگر از دغدغه‌های مطرح شده است. هرچند یک مرکز خرید جدید توسط بخش خصوصی در حال احداث است، اما به برداشت امسال نمی‌رسد.

هزینه‌های بالای برداشت با کمباین (حدود ۳۰ میلیون ریال در هکتار) و احتمال افزایش ۲۵ درصدی کرایه حمل نیز از دیگر فشارهای اقتصادی بر گندمکاران منطقه عنوان شده است.

به نظر می‌رسد مدیریت چالش‌های تولید و برداشت گندم در جنوب کرمان نیازمند راهکارهای چندوجهی شامل تسریع در احداث مراکز خرید، بهبود تامین نهاده‌ها (کود و بذر مناسب)، مدیریت پایداری شبکه برق کشاورزی و همچنین ارتقای سطح پذیرش و به‌کارگیری توصیه‌های فنی و آموزشی توسط کشاورزان است.

کلمات کلیدی:

گندم، قلعه‌گنج، خرید تضمینی، استاندارد رطوبت، جهاد کشاورزی جنوب کرمان، مراکز خرید محصولات کشاورزی، چالش‌های کشاورزی.