به گزارش نذیر کرمان؛ «کویپلا»، نوعی سالاد محبوب مردم لائوس و منطقه آیسان تایلند است که از ترکیب ماهی خام لهشده، آب لیمو، گیاهان معطر و ادویهها تهیه میشود. ممکن است حدس بزنید ماهی خام در این سالاد مشکلساز است اما در واقع انگلی که در این ماهی زندگی میکند، افراد را در خطر مرگ […]
به گزارش نذیر کرمان؛ «کویپلا»، نوعی سالاد محبوب مردم لائوس و منطقه آیسان تایلند است که از ترکیب ماهی خام لهشده، آب لیمو، گیاهان معطر و ادویهها تهیه میشود. ممکن است حدس بزنید ماهی خام در این سالاد مشکلساز است اما در واقع انگلی که در این ماهی زندگی میکند، افراد را در خطر مرگ قرار میدهد.
این ماهی که در آب شیرین رودخانه مکونگ «Mekong» زندگی میکند اغلب آلوده به کرمهای پهن انگلی است. این انگلها عامل یکی از تهاجمیترین سرطانهای شناختهشده در انسان، سرطان مجرای صفراوی، هستند. این سرطان فقط در تایلند موجب مرگ ۲۰ هزار نفر در سال میشود.
بنابه گفته «نارونگ خونتیکئو» جراح کبد از دانشگاه خونکین تایلند در سال ۲۰۱۷، هیچ کس نمیداند که مصرف این غذا موجب ابتلای فرد به سرطان مجرای صفراوی میشود و بهدلیل این خوراکی درست مانند ریزش برگهای درخت، به سرعت جان خود را از دست می دهند.
این جراح که والدین خود را بر اثر مصرف طولانیمدت این غذا و سرطان ناشی از آن از دست داده است، سالهای متعددی است به مناطق روستایی شمال شرق تایلند (مناطق بومی کویپلا) سفر کرده و مردم را از خطرات این غذای ارزان اما بسیار خطرناک آگاه میکند.
این جراح میگوید، افراد مسن را که این غذای سنتی محبوبشان است نمیتوان ترغیب به ترک این غذا یا پخت ماهی کرد اما حداقل نسل جوان متوجه خطر مصرف «کویپلا» میشود. مصرف حتی یک وعده از این غذا احتمال دارد فرد را به سرطان مجرای صفراوی مبتلا کند.
منبع: بــرنا ? مرگبارترین غذای دنیا چیست؟ +عکس
این مطلب بدون برچسب می باشد.
به گزارش گروه اجتماعی نذیر کرمان، سازمان زیباسازی تهران اعلام کرد: در پی شهادت اسماعیل هنیه رئیس دفتر سیاسی حماس و اعلام سه روزه عزای عمومی در کشور، شهر تهران سیاهپوش شد. سازمان زیباسازی شهر تهران با نصب پرچمهای فلسطین و حزب الله لبنان، اکرانهای فرهنگی با تصاویری از شهید هنیه و حجلههای عزاداری در سطح شهر […]
به گزارش نذیر کرمان از خراسان رضوی، دکترعلیرضا صداقت در مراسم آغازبه کار دومین همایش بزرگ سالانه پزشکان عمومی شرق و شمال شرق کشور گفت: وضع تعرفه های ناعادلانه سلامت نه تنها باعث شکل گیری پدیده مهاجرت جغرافیایی پزشکان و کادر درمان شده که شاهدیم مهاجرت شغلی نیز رو به تزاید گزارده است. وی افزد: […]
به گزارش گروه فرهنگ و هنر برنا؛ مجله هنری «بوم» که روایتگر رویدادهای دنیای هنر در قالب برنامهای تماشایی است، در این قسمت راویتی شنیدنی از «هنر در تبعید» دارد… و با نگاهی به نمایشگاه «نقشی بر سنگ» به سراغ «محمدرضا وحیدزاده» (نمایشگاهگردان و پژوهشگر هنر) میرود و در گفتگویی شنیدنی مخاطبان را با خود […]
مراسم تشییع پیکر شهید اسماعیل هنیه رئیس دفتر سیاسی حماس در دانشگاه تهران آغاز شد و رهبر انقلاب بر پیکر نماز خواندند. بامداد چهارشنبه ۱۰ مرداد ۱۴۰۳ محل اقامت اسماعیل هنیه رئیس دفتر سیاسی مقاومت اسلامی حماس ، در تهران مورد اصابت قرار گرفت و در پی این حادثه ایشان و یک نفر از محافظین […]
8 × = forty eight