به گزارش نذیر کرمان؛ این که تخم مرغ یک ابر غذای واقعی است یا یک تله مرگ خوشمزه، سالهاست که مورد بحث بوده است. شاید شما هم به دلیل نگرانی در مورد کلسترول موجود در تخم مرغ، از مصرف تخم مرغ اجتناب کرده باشید. هنوز این سوال به قوت خود باقی مانده است که آیا […]
به گزارش نذیر کرمان؛ این که تخم مرغ یک ابر غذای واقعی است یا یک تله مرگ خوشمزه، سالهاست که مورد بحث بوده است. شاید شما هم به دلیل نگرانی در مورد کلسترول موجود در تخم مرغ، از مصرف تخم مرغ اجتناب کرده باشید. هنوز این سوال به قوت خود باقی مانده است که آیا مصرف روزانه تخم مرغ خوب است یا بد؟
تخم مرغ یک غذای غنی از پروتئین است – یک تخم مرغ بزرگ شش گرم پروتئین دارد.
اگر تخم مرغ کامل مصرف می کنید، زرده تخم مرغ را می خورید که منبع کلسترول غذایی است. در واقع، یک تخم مرغ حاوی ۱۸۶ میلی گرم (میلی گرم) کلسترول است.
کلسترول در مواد غذایی از جمله گوشت قرمز، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ و لبنیات نیز یافت می شود. اگر سطح کلسترول خون شما بالا باشد، در معرض خطر بیشتری برای ایجاد پلاک در شریان ها هستید که منجر به بیماری قلبی یا سکته می شود.
آلیس لیختنشتاین، دانشمند ارشد و پروفسور مرکز تحقیقات غذایی وزارت غذا و کشاورزی آمریکا (USDA) میگوید: از ۲هزار سال قبل توصیه بر این بوده که به خاطر وجود کلسترول از مصرف تخم مرغ خودداری کنیم، ولی تحقیقات جدید چنین چیزی را رد کرده است چون کلسترول موجود در چربیهای اشباع شده خطرناک است.
لیختنشتاین توضیح میدهد: چربیهای اشباع، که در چربی شیر و گوشت غالب است، سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را افزایش میدهد، در حالی که چربیهای غیراشباع که در بیشتر روغنهای گیاهی یافت میشوند، تمایل به کاهش کلسترول LDL دارند. او میگوید برخی از افراد به کلسترول غذایی حساس هستند، اما اکثر مردم اینگونه نیستند. اگر زرده بخورید، یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱٫۵ گرم چربی اشباع شده است.
محققان هیچ شواهد قاطعی مبنی بر اینکه تخم مرغ باعث بیماری قلبی عروقی میشود، پیدا نکردند.
لیختنشتاین میگوید آنچه همچنین اهمیت دارد کیفیت رژیم غذایی شما در زمینه تخم مرغ است. آیا تخم مرغ را همراه سوسیس مصرف کنید یا اینکه کنار سبزیجات بسیار تفاوت دارد. اگر سطح کلسترول طبیعی دارید، میتوانید رژیم غذایی معمولی خود را با تخم مرغ کامل کنید.
منبع: بــرنا ? تخممرغ سوپرغذای کامل است یا عامل مرگ زودرس؟
این مطلب بدون برچسب می باشد.
به گزارش نذیر کرمان؛ با توجه به اینکه یکی از دغدغههای مناطق کمتر برخوردار، مشکلات دسترسی به امکانات پیشرفته آموزش، یادگیری و مهارت افزایی نیروی انسانی است، ایدههای نوآورانه و طرحهای دانشبنیان و خلاق با حل مشکلات در مناطق محروم، ضمن کمک به تربیت نیروی انسانی ماهر، زمینه ساز ایجاد اشتغال و خلق ارزش افزوده […]
دومین و آخرین روز از هفته هفتم لیگ ملی چوگان، یادبود فرخ سنندجی از ساعت ۱۶:۳۰ امروز در مجموعه چوگان ذوالجناح آغاز شد. در دیدار رده بندی دوتیم پاژ کرمان و بسپار شیمی سپیدان به مصاف هم رفتند و در آخر تیم کرمانی با نتیجه ۱۰ بر ۴.۵ رقیب خود را شکست داد و به […]
به گزارش نذیر کرمان، لنفوم یا سرطان غدد لنفاوی زمانی شروع میشود که سلولهای سالم در سیستم لنفاوی تغییر کرده و خارج از کنترل رشد میکنند. سیستم لنفاوی، بخشی از سیستم ایمنی بدن ما را تشکیل میدهد که شامل غدد لنفاوی، مغز استخوان، غده تیموس و طحال است. قرار گرفتن در معرض تشعشع، انواع خاصی […]
به گزارش نذیر کرمان، ستاره استقلال جواد نکونام را امیدوار کرد. کوین یامگا بعد از نیم فصل دوری از میادین فوتبال امروز در بازی تدارکاتی استقلال با یک چشم بسته به میدان رفت و پاس گل پنجم تیمش را به مهرداد محمدی ارسال کرد. انتهای پیام / خبر خوب کوین یامگا به نکونام و […]
6 × =